自製自助餐

目的：測試食力，兼評估坊間自助餐抵食程度。
預定日期：聖誕假期
菜式共十五款，材料預算每位＄３００以模仿外間平價自助餐，故以廉價食材為主：
１　開邊龍蝦
２　刺身拼盤
３　煙三文魚沙律
４　薯仔碎蛋沙律
５　雜錦凍腸
６　炸魚手指
７　忌廉磨菇湯
８　燒味拼盤
９　西芹炒帶子
１０蠔油鮮菇小棠菜
１１揚州炒飯
１２紫菜魚蛋河
１３芒果拿破崙
１４木槺布甸
１５杯裝雪糕